Bienvenue sur mon blog culinaire
Tous mes amis vous le diront je suis une accro à mes casseroles , j'espère vous faire partager ma passion .
J'attends vos commentaires sur mes recettes et les plats que j'ai réalisé avec les recettes de mes amis.
Régalez vous !!!!!!
Ingrédients pour 8 muffins:
- 150g de carottes rapées
- 150g de mimolette rapée
- 100g de farine
- 125 g de fromage blanc
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 5 cl d'huile
- 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
- 5 cl de lait
- sel et poivre
Recette:
-Raper les carottes et les faire cuire avec 1 c à soupe d'huile d'olive dans une casserole, au bout de 5 mn ajouter 1 c à soupe d'eau et laisser cuire à nouveau 5 mn.
- Dans un saladier mélanger la farine, l'oeuf , la levure , le fromage blanc , la moutarde à l'ancienne, et le lait , saler et poivrer.
- Ajouter les carottes rapées refroidies et la mimolette rapée.. Bien mélanger le tout.
- Mettre le mélange dans des moules à muffins ou à cannelés.
- Préchauffer le four th°180) et faire cuire 30 mn.
A déguster avec une salade verte !!!
Un dessert tout léger et diététique avec un accord fraise menthe parfait !!!!
Ingrédients pour 4 coupes
- 200g de fraises
- 3 c à soupe de sucre
- 10 feuilles de menthe
- 400g de fromage blanc
- 1 c à soupe de vanille liquide
- sucre en poudre ou stevia
Recette:
- Garder 1 ou 2 fraises pour la déco et 4 feuilles de menthe. Mixer les fraises avec le sucre en poudre et les feuilles de menthe.
- Sucrer le fromage blanc avec le sucre ou le stevia, ajouter la vanille liquide
-Remplir les coupes de fromage blanc puis le coulis de fraise et terminer par une touche de fromage blanc. Décorer avec une feuille de menthe et un morceau de fraise.
Ingrédients:
- 1/2 ananas
- 2 bananes
- 250g de fraises
- 250g de framboises
- 1 pomme granny
- 2 poires
- 40 g de sucre
- 40 cl d'eau
- 1 c à soupe de vanille liquide
- 2 c à soupe de Malibu
- 1 c à soupe de jus de citron
- 8 feuilles de menthe
Recette:
- Faire bouillir l'eau avec le sucre et la vanille pendant 3 mn.
- Couper les fruits en petits morceaux en ajoutant le jus de citron , déposer dans un saladier et arroser du sirop encore chaud.
- Ciseler la menthe fraiche et ajouter le Malibu
-Mettre au réfrigérateur et servir frais.
Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de beurre 1/2 sel mou
- 1 oeuf
- 50g de poudre d'amende
- 50 g de cassonade
- 450 g de fruits rouges surgelés ou frais
- 4 c à soupe de confiture
Recette:
- Décongeler les fruirs rouges
- Mélanger la farine, le beurre , le sucre , la poudre d'amende et l'oeuf et former une boule.
- Laisser reposer 30 mn au réfrigérateur
- Abaisser la pâte et la mettre dans un moule à tarte, piquer la tarte et recouvrir de papier cuisson et d'un autre moule à tarte de diamètre inférieur ou mettre des légumes secs.
- Faire cuire à blanc 20mn th°200
- Déposer les fruits rouges sur la tarte , faire fondre la confiture et étaler sur le dessus de la tarte
Bon appétit
|
|
|
|
|
